Karina Hendriks (Eet je uitzicht!)
Jeanet van der Woude (Squarewise)
Squarewise en Eet je uitzicht! gingen in gesprek over een transitiemethode die begint met het schetsen van het gewenste streekgebonden voedsellandschap. In het project ‘Korte Keten in Liemers Landschap’ (een Gelders project voor ontwikkeling van het platteland is met de voedselpartijen in de regio een streekverhaal gemaakt en vervolgens een ‘streekbedrijfsplan’. ‘Liemers Trots’ werd de merknaam. Dit streekvoedselverhaal verbindt de ambities van de ondernemers en inwoners van de Liemers (gebied onder Achterhoek). Daarna werd in 2 groepen gewerkt aan de gebeidsinvulling met de vraag: ‘Wat als we in 2030 30% van het voedsel voor de inwoners uit de regiowillen?
Conclusie: – De vraag wie er bij zo’n proces aan tafel zit is cruciaal. Sowieso Gemeente, provincie, waterschap (bestuurlijk, ambtelijk), boeren, burgers en ondernemers. Maar het is (bij deze groepen) ook belangrijk om te letten op het type mens dat er bij MOET: Verbinder, open minded, aansluiting bij het bedrijfsniveau.